Bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
Ein schnelles und einfaches Gericht mit einer herzhaften Kombination aus Hackfleisch und Spitzkohl, ideal für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 1 Kopf Spitzkohl
- 500 g Hackfleisch (Rinder- oder gemischtes Hack)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 1 Dose Tomaten (gewürfelt)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Vorbereiten die Zwiebel und Knoblauch: Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer großen Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
- Braten das Hackfleisch: Das Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten, bis es durchgegart ist.
- Schneiden den Spitzkohl: Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in die Pfanne geben.
- Hinzufügen die Paprika: Die Paprika würfeln und ebenfalls zur Mischung hinzufügen.
- Einrühren die Tomaten und Gewürze: Die gewürfelten Tomaten zusammen mit dem Paprikapulver dazugeben und alles gut vermischen.
- Würzen und garen: Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten garen, bis der Kohl weich ist.
- Servieren und genießen: Die Pfanne heiß servieren und nach Belieben garnieren.
Notes
Achte darauf, die Zwiebeln nicht zu stark braun werden zu lassen, und verwende frisches Gemüse für den besten Geschmack.