Rote Beete Salat
Ein schneller und gesunder Salat aus vorgekochter Rote Beete, cremigem Feta und crunchy Walnüssen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g vorgekochte Rote Beete
- 200 g Feta
- 50 g Walnüsse
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (optional)
Instructions
- Schneide die vorgekochte Rote Beete in kleine Würfel.
- Zerbröckele den Feta und vermische ihn sanft mit den Rote Beete-Würfeln.
- Hacke die Walnüsse grob und füge sie zum Salat hinzu.
- Vermenge in einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles gut.
- Garnieren und servieren: Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Lass den Salat etwa 10 Minuten ziehen, damit sich die Aromen besser entfalten können.