Pizzaschnecken mit Pesto & Mozzarella
Herzhafter Snack oder köstliche Vorspeise mit frischem Basilikum-Pesto und schmelzendem Mozzarella. Perfekt für Partys oder als Snack für zwischendurch.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Packung Pizzateig (Fertig gekauft oder selbst zubereitet)
- 150 g Basilikum-Pesto
- 200 g Mozzarella
- 50 g Getrocknete Tomaten (optional)
- Frischer Basilikum (optional als Garnitur)
Instructions
- Teig vorbereiten: Lege den Pizzateig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und rolle ihn rechteckig aus (ca. 30×40 cm).
- Pesto auftragen: Verteile das Basilikum-Pesto gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig.
- Käse und Tomaten hinzufügen: Reibe den Mozzarella und streue ihn gleichmäßig über das Pesto. Wenn du möchtest, füge die getrockneten Tomaten hinzu.
- Rollen: Beginne von der langen Seite her, den Teig vorsichtig aufzurollen, sodass eine lange Rolle entsteht.
- Schneiden: Schneide die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben.
- Backen: Lege die Pizzaschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Lass die Schnecken kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Teig nicht zu dünn ausrollen, Pesto gleichmäßig verteilen und Backzeit im Auge behalten.