Omas Apfelmus
Ein klassisches Rezept für fruchtiges Apfelmus, schnell und einfach zuzubereiten, ideal für die ganze Familie.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Äpfel: 1 kg (Boskop oder Elstar)
- Zucker: 100 g (oder nach Geschmack)
- Zitronensaft: 1-2 EL
- Zimt: 1 TL (optional)
- Wasser: 100 ml
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Kochen: Die Apfelstücke in einem großen Topf mit 100 ml Wasser und 100 g Zucker zum Kochen bringen.
- Köcheln lassen: Die Äpfel ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Würzen: Nach Belieben Zitronensaft und Zimt hinzufügen.
- Pürieren: Das Apfelmus mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer pürieren.
- Abfüllen: Das fertige Apfelmus in saubere Schraubgläser füllen.
- Einkochen: Die Gläser im Wasserbad einkochen, um sie haltbar zu machen.
Notes
Verwende reife Äpfel für einen süßeren Geschmack und püriere nach Wunsch cremig oder stückig.
Find it online: https://www.rezeptmoment.com/omas-apfelmus-rezept-so-lecker/