Nervennahrung zu Halloween
Herzhaft gefüllte Kürbis-Kekse, perfekt für Halloween mit saisonalen Aromen und einfacher Zubereitung.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Kürbispüree (frisch oder aus der Dose)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/4 TL Salz
- 100 g Schokoladenstückchen oder Nüsse (nach Wahl)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mische in einer großen Schüssel das Kürbispüree, Zucker, Ei und Vanilleextrakt gut, bis alles kombiniert ist.
- Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz.
- Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismischung hinzu und rühre vorsichtig, bis ein homogener Teig entsteht.
- Heabe die Schokoladenstückchen oder Nüsse unter den Teig und vermische alles gut.
- Setze mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf das Backblech und backe sie etwa 15 Minuten, bis die Kekse goldbraun sind.
- Lass die Kekse nach dem Backen etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lässt.
Notes
Für eine vegane Variante das Ei durch Apfelmus ersetzen. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um die Kekse zart zu halten.
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