Maronencreme
Maronencreme ist eine köstliche und vielseitige Delikatesse, ideal als Aufstrich oder Dessert-Zusatz mit dem nussigen Geschmack von Esskastanien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: European
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g Maronen (Esskastanien)
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Butter
- Eine Prise Salz
Instructions
- Schälen Sie die Maronen und kochen Sie sie in kochendem Wasser ca. 20 Minuten weich.
- Abkühlen Lassen Sie die gekochten Maronen und pürieren Sie sie mit einer Gabel oder einem Mixer zu einem cremigen Püree.
- Vermischen Sie in einer Schüssel das Maronenpüree mit Zucker, Vanilleextrakt, Butter und einer Prise Salz, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Hinzufügen Sie die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Maronencreme heben.
- Kühlen Sie die fertige Creme in Gläsern und im Kühlschrank einige Stunden kühl stellen.
Notes
Die Creme hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Schokoladige Variationen sind möglich.
Find it online: https://www.rezeptmoment.com/maronen-rezept-maronencreme/