Kürbiskuchen mit Chai Latte
Ein köstlicher Kürbiskuchen mit aromatischem Chai-Tee, perfekt für die kühleren Monate.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 400g Kürbispüree
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 200ml Pflanzenöl
- 300g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Ingwer
- 200ml Chai Tee
- 200ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 175 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Kürbispüree, den Zucker und die Eier gut.
- Füge das Pflanzenöl langsam hinzu und verrühre alles, bis die Mischung schön cremig ist.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Ingwer.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismischung und verrühre alles gut.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech und backe ihn im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten.
- Tränke den Kuchen nach dem Backen gleichmäßig mit dem abgekühlten Chai Tee und lasse ihn auf einem Gitter abkühlen.
- Bereite die Zimtcreme vor, indem du die Schlagsahne mit Puderzucker und Zimt steif schlägst und auf dem abgekühlten Kuchen verteilst.
- Dekoriere nach Belieben und genieße!
Notes
Verwende frisches Kürbispüree für einen intensiveren Geschmack. Achte darauf, den Kuchen vollständig abkühlen zu lassen, bevor du die Zimtcreme aufträgst.
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