Kürbis-Lasagne
Eine herzhafte Kürbis-Lasagne mit frischem Hokkaidokürbis, cremiger Béchamelsauce und schmelzendem Käse, perfekt für den Herbst.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Total Time: 60
- Yield: 6
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Hokkaidokürbis, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 9 Lasagneplatten, frisch oder getrocknet
- 500 ml cremige Béchamelsauce
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Käse zum Überbacken, z.B. Mozzarella
Instructions
- Vorbereiten: Schäle den Hokkaidokürbis und schneide ihn in dünne Scheiben.
- Anbraten: Hacke die Zwiebel und den Knoblauch und brate beides in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis es glasig ist.
- Hinzufügen: Gib die Kürbisscheiben in die Pfanne und brate sie für 5-7 Minuten mit.
- Zubereiten: Bereite eine cremige Béchamelsauce nach deinem Lieblingsrezept oder einer Packungsanweisung zu.
- Schichten: Beginne in einer Auflaufform mit einer Schicht Lasagneplatten, dann das Kürbisgemüse und eine Schicht Béchamelsauce, bestreue mit Käse.
- Wiederholen: Fahre fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beende mit einer Schicht Béchamelsauce und Käse.
- Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30-40 Minuten.
Notes
Achte darauf, den Kürbis dünn zu schneiden und die Béchamelsauce gut umzurühren, um Klumpen zu vermeiden.