Hausgemachtes Butter Chicken – Einfach & würzig
Ein einfaches und würziges Butter Chicken, ideal für ein gemütliches Dinner mit der Familie oder Freunden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Total Time: 40
- Yield: 4 servings
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
- Diet: Nicht Vegetarisch
Ingredients
- 500g Hähnchenbrust
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 200ml Sahne
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Vorbereiten: Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schmelzen: In einer großen Pfanne die Butter erhitzen.
- Anbraten: Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Hähnchen: Die gewürzten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Hinzufügen: Die gehackten Tomaten, Garam Masala, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben und gut umrühren.
- Köcheln: Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Unterrühren: Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Sauce cremig ist.
- Servieren: Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan servieren.
Notes
Für eine vegetarische Option das Hähnchen durch Gemüse ersetzen; für mehr Würze frische Chilis hinzufügen.