Hähnchenbrust in Sahnesauce
Ein einfaches und leckeres Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist, mit zarter Hähnchenbrust und cremiger Sauce.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: German
- Diet: Pescatarian
Ingredients
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 250 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Reis (nach Belieben)
Instructions
- Vorbereiten von Zwiebel und Knoblauch: Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Ansautieren: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
- Anbraten: Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Zubereiten der Sauce: Die Sahne in die Pfanne gießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Hähnchenbrust durchgegart ist (ca. 10 Minuten).
- Vorbereiten der Beilage: In der Zwischenzeit den Reis nach Anleitung kochen.
- Anrichten: Die Hähnchenbrust mit der cremigen Sauce auf Tellern anrichten und mit Reis servieren.
Notes
Die Sahne kann durch eine pflanzliche Variante ersetzt werden, wenn du es leichter oder vegan zubereiten möchtest.
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