Gedeckter Apfelkuchen mit Streuseln
Ein leckerer Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln, ideal für Nachmittagskaffee oder Dessert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter (weich)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- Eine Prise Salz
- 5 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Mische Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel.
- Füge die weiche Butter und das Ei hinzu und knete, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teile den Teig in zwei Hälften; eine Hälfte zum Ausrollen und die andere für die Streusel.
- Rolle die erste Hälfte aus und lege sie in eine gefettete Springform.
- Verteile die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig und bestreue sie mit Zimt.
- Knete mit der restlichen Teigmasse Streusel und verteile sie großzügig über die Äpfel.
- Backe den Kuchen 45-50 Minuten im Ofen, bis er goldbraun ist.
- Lasse den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen und serviere ihn dann.
Notes
Für eine frische Note etwas geriebene Zitronenschale zu den Äpfeln hinzufügen.