Fluffige Pancakes
Ein einfaches und schnelles Rezept für die perfekten fluffigen Pancakes – ideal für Frühstück oder als süßer Snack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Breakfast
- Method: Cooking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Milch
- 1 Ei
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut.
- Rühren Sie in einer separaten Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut zusammen.
- Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade vermengt ist.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht mit Butter ein.
- Geben Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne und backen Sie etwa 2-3 Minuten, bis sich Blasen bilden.
- Wenden Sie die Pancakes vorsichtig und backen Sie die andere Seite goldbraun.
- Servieren Sie die Pancakes warm und garnieren Sie sie nach Belieben mit Sirup oder frischen Früchten.
Notes
Teig nicht übermischen, damit die Pancakes fluffig bleiben.