Cherry Crisp – Kirsch Crumble mit Haferflocken-Streuseln
Ein einfaches und schnelles Dessert mit einer köstlichen Kombination aus süßen Sauerkirschen und knusprigen Haferflocken-Streuseln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 kg Sauerkirschen
- 100 g Zucker
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Speisestärke
- 125 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 100 g brauner Zucker
- 125 g weiche Butter
- 1 TL Zimtpulver
- 50 g gehobelte Mandeln
Instructions
- Wasche die Sauerkirschen gründlich, entkerne sie und halbiere sie.
- Vermische in einer Schüssel den Zitronensaft, die Speisestärke und den Zucker. Füge die Kirschen hinzu und rühre gut um, damit die Kirschen gleichmäßig bedeckt sind. Gib die Mischung in eine Auflaufform.
- Heize deinen Backofen auf 190 °C (170 °C Umluft) vor.
- Nimm eine große Schüssel und vermenge das Mehl, die weiche Butter, den braunen Zucker, das Zimtpulver und die Haferflocken. Verarbeite die Zutaten mit den Händen oder den Knethaken zu einer krümeligen Masse.
- Hebe die gehobelten Mandeln vorsichtig unter die Streuselmasse.
- Verteile die Streusel gleichmäßig über der Kirschfüllung in der Auflaufform.
- Backe das Cherry Crisp im vorgeheizten Ofen für 40 bis 50 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind und die Kirschen blubbern.
- Lass das Dessert etwas abkühlen, bevor du es warm servierst, idealerweise mit einer Kugel Eis.
Notes
Verwende frische Kirschen für ein intensives Aroma und achte auf die richtige Buttertemperatur für optimale Streusel.