Butternut-Kürbis Hasselback
Ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht aus Butternut-Kürbis, perfekt für jede Gelegenheit und eine wunderbare Möglichkeit, den Herbst zu genießen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Butternut-Kürbis
- 3 – 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Käse (optional, z. B. Parmesan oder Feta)
- Kräuter und Gewürze nach Wahl (z. B. Paprika, Knoblauchpulver, Thymian)
Instructions
- Halbiere den Butternut-Kürbis längs und entferne die Kerne.
- Schneide den Kürbis in gleichmäßige, aber nicht ganz durchtrennende Schnitte.
- Gib das Olivenöl über den Kürbis und würze ihn mit Salz, Pfeffer sowie den gewählten Kräutern und Gewürzen.
- Backe den Kürbis im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 45 Minuten.
- Streue den Käse in den letzten 10 Minuten der Backzeit über den Kürbis.
Notes
Achte darauf, die Schnitte gleichmäßig zu machen und den Kürbis nicht zu tief zu schneiden.