Indisches Butter Chicken
Ein köstliches indisches Gericht mit einer cremigen Tomatensauce und aromatischen Gewürzen, ideal für ein gemütliches Abendessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Braising
- Cuisine: Indian
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 1 kg Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 400 g Dosentomaten
- 200 ml Sahne
- 2 Teelöffel Garam Masala
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mit anbraten, bis sie duften.
- Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Dosentomaten, Garam Masala und Kreuzkümmel hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Sahne langsam einrühren und die Hitze reduzieren.
- Köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig gar ist (ca. 15-20 Minuten).
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es zart bleibt. Verwende frische Zutaten für mehr Geschmack.
Find it online: https://www.rezeptmoment.com/butter-chicken-indisches-rezept/