Birnenmarmelade
Ein einfaches Rezept für köstliche Birnenmarmelade, perfekt für frisches Brot oder als Füllung für Kuchen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Preserves
- Method: Cooking
- Cuisine: German
- Diet: Vegan
Ingredients
- 1 kg Birnen
- 200 g Zucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Prise Zimt
- 1/2 Tasse Wasser
Instructions
- Birnen vorbereiten: Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In den Topf geben: In einem großen Topf die Birnenwürfel mit Zucker, Zitronensaft, Zimt und Wasser vermengen.
- Kochen: Bei mittlerer Hitze die Mischung zum Kochen bringen und dann ca. 20 bis 30 Minuten köcheln lassen.
- Pürieren: Mit einem Pürierstab die Mischung pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Abfüllen: Die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern füllen und abkühlen lassen.
Notes
Verwende reife Birnen für die beste Konsistenz und Geschmack. Passe die Zuckermenge nach deinem persönlichen Geschmack an.