Name: Apfelmus selber machen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: German
Ingredients: Äpfel (ca. 1 kg, geschält und entkernt); Zucker (50 g); Zimt (1 Teelöffel); Zitronensaft (1 Esslöffel); Wasser (200 ml)

Apfelmus selber machen

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Ein einfaches und herzhaftes Rezept für hausgemachtes Apfelmus, perfekt als Beilage oder für Desserts.

Author: anke
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings
Category: Dessert
Method: Cooking
Cuisine: German
Diet: Vegan

Ingredients

Äpfel (ca. 1 kg, geschält und entkernt)
Zucker (50 g)
Zimt (1 Teelöffel)
Zitronensaft (1 Esslöffel)
Wasser (200 ml)

Instructions

Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Zutaten kombinieren: Die Apfelstücke mit Zucker, Zimt, Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben.
Kochen: Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Pürieren: Mit einem Pürierstab die Mischung pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Einwecken: Für die Haltbarkeit in sterilisierte Gläser füllen und einkochen.

Notes

Achte auf frische, reife Äpfel für ein intensives Aroma. Teste das Apfelmus, bevor du den Zucker hinzufügst.

Find it online: https://www.rezeptmoment.com/apfelmus-selber-machen-wie-bei-oma/