Apfelkuchen mit Pudding
Ein köstlicher Apfelkuchen mit cremigem Vanillepudding, ideal für jede Jahreszeit und leicht zuzubereiten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 65 Minuten
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar)
- 200 g Vanillepudding (Pulver)
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Butter und Zucker cremig rühren: Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel gründlich cremig rühren.
- Eier hinzufügen: Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Trockene Zutaten vermengen: Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Teig in die Form geben: Den Teig in eine gefettete Backform (ca. 26 cm Durchmesser) geben.
- Pudding verteilen: Den Vanillepudding gleichmäßig über die Apfelscheiben gießen.
- Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann genießen.
Notes
Verwende frische Äpfel für mehr Geschmack und überprüfe die Backzeit regelmäßig.
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